日本人も大好きな味!?甘辛タレが最高な韓国料理『チムタク』☆

日本人も大好きな味!?甘辛タレが最高な韓国料理『チムタク』☆
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韓国料理「チムタク」

韓国旅行中に何を食べるか今から迷っている方必見☆

今回は韓国の定番料理でもあり、まだ食べたことのない韓国初心者さんにオススメな韓国料理「チムタク」をご紹介していきます♡

初めて「チムタク」という料理名を聞く方にも分かりやすく、料理の説明とおすすめ店もご紹介しますのでお見逃しなく♪

韓国料理「찜닭(チムタク)」とは?

「찜닭(チムタク)」は、ぶつ切りの鶏肉、ジャガイモ、タンミョン(韓国春雨)などを唐辛子と一緒に、醤油と砂糖ベースのタレで煮込んだ韓国風鶏の甘辛煮”です!

チムタクの歴史は、1980年代中頃に、鶏料理を専門とする店が集まった在来市場から生まれたと言われています♬

とてもボリューミーな料理で、3~4人で一つの皿(1羽分)を食べるのが一般的!

日本人にも親しみのある醤油ベースで、とろみのあるタレが染みこんだ肉や野菜はご飯との相性抜群♪

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