お気に入り
韓国人がおすすめするビビン麺レシピ
世界中で拡大中の新型コロナウイルス・・・
日本では、もちろん韓国でも感染予防に役立つ食材が注目されているんです(^｡^)
そこで今回は、感染予防に効果的な食材“ごぼう”を使った韓国人がおすすめするビビン麺のレシピをご紹介していきます♡
すごく簡単にできちゃうので、みなさんも参考にしてみてください！！
材料
ごぼう200g 、そば400g、長ねぎ20g、海苔1枚、玉ねぎ1/2個、
たれ：味醤油50g、生姜10g、みりん少し、砂糖20g、わさび10g、レモン汁15g、ごま油30g、ごま10g、いちご酢4杯、生姜汁5g
作り方
①
ごぼうは、きれいに洗って皮をむき、5㎝の長さに細く切って酢水に浸しておき、沸騰したお湯でゆでて冷水で洗って準備する。
②
海苔は、はさみで細かく切る。
玉ねぎは薄く切り、熱したフライパンに水を少しずつ注ぎながら炒めて準備する。
③
醤油、砂糖、わさび、レモン汁、ごま油、ごま、イチゴ酢、生姜汁を混ぜてたれを作る。
1 2
