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おうちでフルーツエイドが楽しめちゃう！♪
これからの暑くなる季節にぴったりな「フルーツエイド」
そんな「フルーツエイド」がおうちでも楽しめちゃう「과일청(＊クァイルチョン)」
＊果物を砂糖で甘く漬けたもの
その中でもオススメなのが、グレープフルーツの甘漬け「자몽청(チャモンチョン)」
そこで今回は、夏にぴったりな「자몽청」レシピを紹介していきます(^^)♪
材料
グレープフルーツ果肉 1㎏(約6～7個)
砂糖 1㎏
オリゴ糖 300g
ガラス瓶
作り方
最初に瓶を熱湯で消毒します☆
お湯が沸騰した後にガラス瓶を入れると、が割れる恐れがあるので、最初からガラス瓶を入れて、お湯を沸かして下さい！
①グレープフルーツの皮をむく
②グレープフルーツの種を取り、果肉のみを集める
③熱湯消毒済のガラス瓶に、グレープフルーツと砂糖を1：1の割合で入れる
④オリゴ糖を入れる
完成☆
3日程度置いたら完成！
炭酸水で割って、グレープフルーツエイドに♪
お湯で割って、グレープフルーツ茶でも楽しめちゃう(>_<)
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