
ヘルシーで栄養も満点!韓国粥♡

韓国旅行で食べたい物ランキング⑤には入っている「韓国粥」
日本のお粥とは違って、いろんな具材が入っていて美味しいですよね♪
今回は、「韓国野菜粥レシピ」を紹介していきます(^o^)丿
材料(3人分)

米 1カップ+1/2カップ
水 1リットル
にんじん(中) 1/2個
玉ねぎ(中) 1/2個
しいたけ 2個
塩 少々
ゴマ油 大さじ1
白ごま 適量
作り方

①お米を洗って、水に30分程つけておきます

②野菜同じ大きさになるように刻みます

③鍋にごま油を入れて、玉ねぎ・にんじん・塩を2つまみ入れて、炒めます
玉ねぎに火が通ったら、しいたけを入れてもう一度炒めます

④鍋にお米を入れて、炒めます
(*水は捨てて下さい!)

⑤米粒が鍋にくっつき始めたら水を入れます
⑥中火にして、焦げ付かないようにかき混ぜます

⑦お米に火が通ってきたら、火を消しフタをして、約1~2分蒸らします
⑧お好みに合わせて塩で味を調えます
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