韓国のカフェで人気♡おうちで作れる「キャロットケーキ」のレシピ

韓国のカフェで人気♡おうちで作れる「キャロットケーキ」のレシピ
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韓国のカフェではキャロットケーキが人気だって知ってた??

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韓国のカフェに行くと、意外と目にするのが「キャロットケーキ」!

韓国では「タングン(にんじん)ケーキ」と呼んでいます♡

今回はそんなタングンケーキをおうちで作れるレシピをご紹介したいと思います☆

材料

ケーキ

  • 20×20センチの型
  • にんじん 180g
  • 薄力粉 210g
  • 卵 3個
  • 黒糖 70g
  • 白砂糖 85g
  • 食用油 165g
  • ベーキングパウダー 6g
  • シナモンパウダー 3g
  • くるみ(刻み) 50g

クリーム

  • クリームチーズ 250g
  • シュガーパウダー 35g
  • バニラエッセンス 2g

下準備

  • クリームチーズと卵は常温に戻す
  • 食用油は香りがキツくないものを使用する
  • にんじんはミキサーやおろしで準備する
  • オーブンは175度にあらかじめ予熱する

手順①

https://bit.ly/3nSvesa

ボールに卵を入れ、泡立て器で混ぜた後、黒糖と白砂糖を入れて砂糖がある程度溶けるまでよく混ぜる

手順②

https://bit.ly/3nSvesa

①に食用油を少しずつ入れ、混ぜる。

手順③

https://bit.ly/3nSvesa

②に薄力粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダーをふるいにかけて入れ、ヘラで混ぜる。

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